Skirestaurant Walchauhof
in Flachauwinkl

Hausgemachte Rindsuppe

mit Fritatten oder Nudeln
clear broth with sliced pancake or noodles € 4,90

Leberknödelsuppe

liver dumpling soup € 6,10

Kaspressknödelsuppe

cheese dumpling soup € 6,50

Walchauhof Suppentopf

mit Rindfleisch, Nudeln und Wurzelgemüse
Walchauhof beef broth with chunks of beef, noodles and vegetables € 7,20

Süßkartoffelcremesuppe mit Kartoffelchips

sweet potato cream soup with potato chips € 6,90

Würzige Gulaschsuppe mit Gebäck

goulash soup served with a bun € 7,20

Beef Tartare vom hauseigenen Pinzgauer-Rind 120g

mit Wachtelei, Toastbrot und Gewürzbutter
beef tartare with quail egg, bread and butter € 17,90

Knoblauchbaguette

garlic bread € 4,90

Ofenkartoffel

mit Sauerrahm-Kräuter-Dip und Röstgemüse
baked potato with sour cream herb dip and vegetables € 11,20
dazu gegrillte Hühnerstreifen
with additional stripes of grilled chicken € 14,90

gemischter Salat

mixed salad € 5,80

Bauernsalat

mit gerösteten Kürbiskernen, Kürbiskernöl, Schmortomaten und Granformaggi-Käse
farmer salad with pumpkin seeds oil, tomatoes and granformaggi cheese

dazu Kuhmilch-Frischkäse im Speckmantel vom Hundsalzhof
with cream cheese from the cow, wrapped in bacon € 13,40

dazu gebratene Hühnerstreifen
with stripes of grilled chicken € 15,90

dazu gebratener Alpenlachs
with grilled alpin salmon € 18,90

dazu Kaspressknödel
with cheese dumpling € 13,90

Frankfurter Würstel mit Gebäck

boiled sausages with bread € 6,90

Grillwürstel mit Pommes frites

grilled sausages with french fries € 10,40

Schinken-Käse-Toast

ham-cheese-toast € 6,80

mit Pommes frites oder Salat
ham-cheese toast with french fries or salad € 9,90

Gegrillte Käsekrainer mit Pommes frites

grilled sausage filled with cheese, served with french fries € 11,90

Wiener Schnitzel

mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln, mit Preiselbeeren
wiener schnitzel with french fries or parsley potatoes

vom Schwein / pork € 17,20

vom Kalb / veal € 24,50

Cordon Bleu „Walchaustyle“ vom Schwein

gefüllt mit hofeigenem Speck und Bergkäse in Kürbispanade,
dazu Pommes frites oder Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
pork cordon bleu filled with bacon and cheese in pumpkin seed breading
with french fries or parsley potatoes € 19,10

Walchauhof Grillteller

mit Pommes frites, Gemüse, Cocktailsauce und Kräuterbutter
grilled meat plate with french fries and vegetables€ 21,10

Steirisches Backhendl

mit hausgemachtem Kartoffel-Vogerlsalat und Kernöl
fried chicken with potato-lamb‘s lettuce and pumpkin seed oil € 17,90

Tiroler Gröstl

geröstete Kartoffeln und Fleisch im Pfandl, serviert mit Spiegelei und Salat
roasted potatoes with chunks of meat, fried egg and salad on side € 13,10

Pongauer Kasnocknpfandl

mit Röstzwiebel und Salat
cheese spaetzle with fried onion and salad € 14,10

Der ultimative Walchau-Burger

100% Rindfleisch vom hauseigenen Pinzgau-Rind mit Käse, Speck, Tomate, Röstzwiebel, Salat, dazu Pommes frites
100% beef burger with cheese, bacon, tomato, fried onions, salad and french fries€ 17,80

Spaghetti Bolognese „classic“

Spaghetti Bolognese "classic" € 12,90

Spaghetti mit Tomatensauce

Spaghetti with tomato sauce € 10,80

Thai Curry Bowl

mit Weißkraut, Klebereis und Rucola
with white cabbage, rice and arugula€ 14,90

dazu Hühnerstreifen
with stripes of chicken€ 16,90

Mickey Mouse

kleines Wiener Schnitzel vom Schwein oder Huhn mit Pommes frites
small wiener schnitzel (pork or chicken) with french fries € 9,40

Donald Duck

ein Grillwürstel mit Pommes frites
grilled sausage with french fries € 7,70

Pinocchio

kleine Portion Spaghetti Bolognese
small portion of spaghetti bolognese€ 7,40

mit Tomatensauce
with tomato sauce€ 6,90

Pommes frites

french fries € 5,90

Apfel- oder Topfenstrudel

strudel with apple or soft quark cheese€ 5,90
mit Schlagobers / with whipped cream € 6,90
mit Vanillesauce / with vanilla sauce € 7,20

Germknödel

mit Mohn und zerlassener Butter oder Mohn und Vanillesauce
yeast dumpling filled with plum sauce, sugar and poppy seeds on top,
served with melted butter or vanilla sauce€ 7,90

Brownie-Cheesecake „Walchaustyle“

auf Topfen-Joghurtcreme und Himbeersauce
with quark-yogurt cream and raspberry sauce€ 7,90

Frische Topfenknödel

mit Marillenröster und Vanilleeis (10-15 Min. Zubereitung)
curd dumplings with apricot roaster and vanilla ice cream (take at least 10-15 min.) € 8,90

Bauernkrapfen mit Staubzucker

doughnut with powdered sugar € 5,10
mit Vanilleeis / with vanilla ice cream € 6,60
mit Marillenmarmelade / with apricot jam € 5,70