Gemütliches Restaurant am Shuttleberg
Skirestaurant Walchauhof
in Flachauwinkl
Wir haben unser Skirestaurant in Flachauwinkl für Sie im Winter täglich von 10:00 – 18:00 Uhr geöffnet. Unser Restaurant liegt direkt an der Skipiste im Skigebiet Flachauwinkl-Kleinarl im Herzen von Ski amadé und verfügt über eine große Sonnenterrasse, die in den Pausen zum Sonnenbaden einlädt, bis Sie wieder Ihre Skier anschnallen. Qualität und Frische stehen bei unseren Speisen an oberster Stelle. Wir möchten Sie in ihrem Urlaub natürlich auch kulinarisch verwöhnen. Dafür sorgen wir in unserem Restaurant mit Fleisch aus unserer eigenen Landwirtschaft, beziehungsweise der dazugehörenden Jagd.
„Regionale Schmankerl genießen“
Winter 2023/24
Unsere aktuelle Speisekarte
Hausgemachte Rindsuppe
mit Fritatten oder Nudeln
clear broth with sliced pancake or noodles € 4,90
Leberknödelsuppe
liver dumpling soup € 5,90
Kaspressknödelsuppe
cheese dumpling soup € 6,30
Walchauhof Suppentopf
mit Rindfleisch, Nudeln und Wurzelgemüse
Walchauhof beef broth with chunks of beef, noodles and vegetables € 6,90
Süßkartoffelcremesuppe mit Kartoffelchips
sweet potato cream soup with potato chips € 5,90
Würzige Gulaschsuppe mit Gebäck
goulash soup served with a bun € 6,90
Beef Tartare vom hauseigenen Pinzgauer-Rind 120g
mit Wachtelei, Toastbrot und Gewürzbutter
beef tartare with quail egg, bread and butter € 16,90
Knoblauchbaguette
garlic bread € 4,90
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm-Kräuter-Dip und Röstgemüse
baked potato with sour cream herb dip and vegetables € 9,10
dazu gegrillte Hühnerstreifen
with additional stripes of grilled chicken € 12,40
gemischter Salat
mixed salad € 5,40
Bauernsalat
mit gerösteten Kürbiskernen, Kürbiskernöl, Schmortomaten und Granformaggi-Käse
farmer salad with pumpkin seeds oil, tomatoes and granformaggi cheese
dazu Kuhmilch-Frischkäse im Speckmantel vom Hundsalzhof
with cream cheese from the cow, wrapped in bacon € 13,40
dazu gebratene Hühnerstreifen
with stripes of grilled chicken € 14,10
dazu gebratener Alpenlachs
with grilled alpin salmon € 18,10
dazu Kaspressknödel
with cheese dumpling € 12,90
Beef Tartare vom hauseigenen Pinzgauer-Rind 120g
mit Wachtelei, Toastbrot und Gewürzbutter
beef tartare with quail egg, bread and butter € 16,90
Frankfurter Würstel mit Gebäck
boiled sausages with bread€ 5,80
Grillwürstel mit Pommes frites
grilled sausages with french fries € 9,70
Schinken-Käse-Toast
ham-cheese-toast € 6,20
mit Pommes frites oder Salat
ham-cheese toast with french fries or salad € 9,20
Gegrillte Käsekrainer mit Pommes frites
grilled sausage filled with cheese, served with french fries € 10,60
Wiener Schnitzel
mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln, mit Preiselbeeren
wiener schnitzel with french fries or parsley potatoes
vom Schwein / pork € 15,20
vom Kalb / veal € 22,50
Cordon Bleu „Walchaustyle“ vom Schwein
gefüllt mit hofeigenem Speck und Bergkäse in Kürbispanade,
dazu Pommes frites oder Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
pork cordon bleu filled with bacon and cheese in pumpkin seed breading
with french fries or parsley potatoes € 17,20
Walchauhof Grillteller
mit Pommes frites, Gemüse, Cocktailsauce und Kräuterbutter
grilled meat plate with french fries and vegetables€ 18,40
Steirisches Backhendl
mit hausgemachtem Kartoffel-Vogerlsalat und Kernöl
fried chicken with potato-lamb‘s lettuce and pumpkin seed oil € 16,40
Tiroler Gröstl
geröstete Kartoffeln und Fleisch im Pfandl, serviert mit Spiegelei und Salat
roasted potatoes with chunks of meat, fried egg and salad on side € 11,80
Pongauer Kasnocknpfandl
mit Röstzwiebel und Salat
cheese spaetzle with fried onion and salad € 13,30
Der ultimative Walchau-Burger
100% Rindfleisch vom hauseigenen Pinzgau-Rind mit Käse, Speck, Tomate, Röstzwiebel, Salat, dazu Pommes frites
100% beef burger with cheese, bacon, tomato, fried onions, salad and french fries€ 16,90
Spaghetti Bolognese „classic“
Spaghetti Bolognese "classic" € 10,20
Spaghetti mit Tomatensauce
Spaghetti with tomato sauce € 9,20
Thai Curry Bowl
mit Weißkraut, Klebereis und Rucola
with white cabbage, rice and arugula€ 13,90
dazu Hühnerstreifen
with stripes of chicken€ 15,60
Mickey Mouse
kleines Wiener Schnitzel vom Schwein oder Huhn mit Pommes frites
small wiener schnitzel (pork or chicken) with french fries € 8,90
Donald Duck
ein Grillwürstel mit Pommes frites
grilled sausage with french fries € 7,10
Pinocchio
kleine Portion Spaghetti Bolognese
small portion of spaghetti bolognese€ 7,20
mit Tomatensauce
with tomato sauce€ 6,80
Pommes frites
french fries € 5,50
Apfel- oder Topfenstrudel
strudel with apple or soft quark cheese€ 4,60
mit Schlagobers / with whipped cream € 4,60
mit Vanillesauce / with vanilla sauce € 4,60
Germknödel
mit Mohn und zerlassener Butter oder Mohn und Vanillesauce
yeast dumpling filled with plum sauce, sugar and poppy seeds on top,
served with melted butter or vanilla sauce€ 7,20
Brownie-Cheesecake „Walchaustyle“
auf Topfen-Joghurtcreme und Himbeersauce
with quark-yogurt cream and raspberry sauce€ 7,90
Frische Topfenknödel
mit Marillenröster und Vanilleeis (10-15 Min. Zubereitung)
curd dumplings with apricot roaster and vanilla ice cream (take at least 10-15 min.) € 8,90
Bauernkrapfen mit Staubzucker
doughnut with powdered sugar € 4,90
mit Vanilleeis / with vanilla ice cream € 6,40
mit Marillenmarmelade / with apricot jam € 5,50
Kulinarischer Wintergenuss
Einkehrschwung im
Skigebiet Shuttleberg
Wer es lieber gemütlich mag, ist in einer unserer Stuben gut aufgehoben. Rustikale Einrichtung und zwei Kachelöfen sorgen für eine angenehme, wohlige Stimmung und lädt so zum Verweilen an Wintertagen ein. Wie schon bei unseren Zimmern und Appartements, haben wir auch hier viel Wert auf Wohlfühlatmosphäre gelegt – damit Sie sich bei uns schnell heimisch fühlen können. Bitte um Verständnis, dass unser Restaurant ab 18:00 Uhr nur mehr für unsere Hausgäste und für Reservierungen geöffnet hat. Für private Feiern, Preisverteilungen oder Reservierungen hat unser Restaurant natürlich auch länger geöffnet.
Wenn Sie eine private Feier in unserem Gasthaus planen, stehen Ihnen unsere Räumlichkeiten und Equipment jederzeit auf Anfrage zur Verfügung. Eines ist jedenfalls sicher. Bei uns werden Sie sich wohl fühlen. Denn unser Team sorgt für eine unvergessliche Zeit.
Unser Restaurant ist im Winter täglich
von 10:00 – 18:00 Uhr geöffnet
Was für ein Spaß
Après Ski in Flachauwinkl
Für ausgelassene und gute Stimmung ist bei uns stets gesorgt. Unser Après Ski Schirm bei der Talstation des Skiliftes Sunshine Shuttle bietet dafür die optimalen Bedingungen. Lassen Sie sich nach einem erlebnisreichen Tag auf der Piste von uns in Partylaune versetzen. Unser Schirm ist nur wenige Meter zu Fuß von Ihrem Zimmer oder Appartement erreichbar.